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技術創新節能河粉機是您完美搭檔,生活中的好幫手

技術創新節能河粉機是您完美搭檔,生活中的好幫手

炒河粉是廣東省廣州市著名漢族風味小吃,屬粵菜系。是一道實惠的家常飯。目前北方也普遍的流行起來,那么怎么能做出好吃的河粉呢,用鞏義鴻睿河粉機,您生活中的完美搭檔,生活中的好幫手,鴻睿公司一直堅持技術創新、銳意進取,開發無公害食品生產機械。鴻睿推出的新型節能河粉機用于生產以普通大米為原料的河粉,以及蕎麥河粉、綠豆河粉、黃豆河粉等。因其工藝先進,高效節能,安全環保而成為傳統機械的替代產品?筛鶕男枰x擇用不同加熱方式的河粉機,如電加熱、柴油加熱、煤氣加熱等。不僅如此,鴻睿專家為您講述河粉的做法、營養價值、注意事項。
河粉的做法之一:
原料:河粉500克,蝦仁200克,雞蛋三個,蔥三條切成小段。
腌料:麻油、胡椒粉少許,鹽1/6茶匙,生粉半茶匙。
調味品:生抽一茶匙,鹽1/3茶匙,油一湯匙。
芡汁:生粉一茶匙半,水七湯匙半。
制作過程:
1.蝦仁洗凈,瀝干水,加腌料腌十分鐘;泡油,或在漏勺里,瀝干水和油。
2.雞蛋加調味品打散,加入蝦仁。
3.將河粉挑松或剝開,往鍋里下油二湯匙燒熱,放入河粉,加鹽1/3茶匙,水二湯匙炒至河粉熟,水又開,盛在碟里。
4.鍋里下油二湯匙燒,勾芡煮開,立即把雞蛋,蝦仁倒入炒熟,盛起鋪在河粉上即成。
營養價值:
1、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
2、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
3、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
注意事項:
油要稍多點,油鍋要燒得夠熱再放河粉,這樣才不會粘鍋;
炒的時候,要大火急炒,炒的時間過長會把河粉弄碎的;
如果炒的河粉比較多,用鍋鏟難以弄散時,最好用筷子來幫忙,左手拿筷子,右手拿鍋鏟,把河粉弄散再來炒,才不會粘成一團;
炒河粉最好用生抽或鮮味汁來調味,不用放鹽,如果配菜比較多時,可以分開炒,配菜可以放鹽炒,先炒好配菜再跟河粉混合。

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