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正文詳情

鴻睿機械河粉機小編給大家介紹下河粉相關知識

        很多人吃著河粉覺得很好吃,但是你們知道河粉是怎么做成的嗎?你們知道做河粉是有多辛苦嗎?所以在我們吃河粉的時候一定要珍惜制作的人勞動成果,慢慢品嘗。很多人就覺得好吃肯定會問這河粉是到底是怎么做的呢? 河粉的制作需要注意那些?比如米的浸泡時間,水的多少,還有米的選擇 ,這些都很重要,今天鴻睿機械河粉機小編就給大家介紹一下河粉相關知識:

        河粉原料是大米,將米洗凈后磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成。特別要注意的是:

        1、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的關鍵一步,最顯效果的是浸泡時間為1-2小時,浸泡時間過長的話,做出來的河粉不光滑并且產量不高,浸泡時間過短,磨出來的米漿不滑,那樣會影響到河粉的美味的口感。

        2、蒸煮河粉。這一工序對河粉的生產質量具有等同的重要性。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可,過熟的河粉,對其保鮮效果和韌性都不佳,不熟的話就更不用說了。

        3、河粉冷卻。對于河粉保鮮來說,冷卻這一工序至關重要,正確的方法是把河粉放在篩上,讓風冷卻之后再進行包裝上袋。

        以上3個步驟就是鴻睿機械河粉機小編給大家整理做河粉的過程,如果你還有其他疑問的話,可以撥打我們全國免費咨詢熱線4000-929-707,我們歡迎您的來電,保證您的滿意。轉載請注明出處:http://www.suttonclonard.com 鞏義市鴻睿機械制造有限公司

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