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及時清潔米皮機設備注重食品的安全

    及時清潔米皮機設備注重食品的安全 米皮機,大家都非常熟悉,但是起加熱方式,估計了解的不多,我們生產的機器加熱方式為電加熱、燃氣或者煤氣加熱,其中電加熱簡單快捷,干凈衛生等特點深受客戶喜愛。但是,要想做出與手工制作的一樣爽滑勁道的米皮,是需要高溫加熱的。不過現在用米皮機的用戶越來越多,使用機器生產米皮我們要注意食品安全,所以設備需要及時的清潔:
1、每次生產完以后,需將設備外表清潔干凈。
2、應杜絕開空機,需要的話,可在斗內加入水再開機,避免內部磨損。
3、三天或三天以上不使用時,應將機腔與其內的零部件進行清潔,然后用熱風槍或電吹風將其吹干,安裝復原;有條件的話,可以將其涂上羊油,以防生銹,不得用含水的油,否則會更易生銹;處理完之后,應將設備存放于干燥,遠離有腐蝕性氣味的地方,蓋好防塵罩。
4、使用一個月至三個月,應給軸承座內補潤滑脂或換潤滑脂。
5、有電器部件與電路板的部位,絕對不能受潮浸水。
6、軸承座如是采用注機油結構的,生產之前需觀察機油不低于油標的中間位置,如低于或機油發黃需及時補充與更換,任何情況下每一年須更換一次。

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