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正文詳情

專注于河粉機的研究鴻睿機械告訴您做河粉的4個方法

    河粉機廠家報道:河粉是大家常見的一種食物,柔潤可口,深受大家喜愛。那么大家知道炒河粉的做法嗎?炒河粉怎么做好吃?今天小編就為大家帶來關于炒河粉的家常做法方面的知識,方便大家學習制作。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢?外面的河粉雖然容易買到,但是衛生沒有保障,下面小編就為大家帶來幾種炒河粉的做法。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢

做法一

  用料

  沙河粉500克、胡蘿卜30克、蔥3根、生抽15克、鹽少許、油適量。

  做法

  1、準備食材,胡蘿卜切碎,蔥切蔥花。

  2、不粘鍋熱油鍋炒香蔥花。

  3、下胡蘿卜絲炒軟。

  4、下河粉翻炒。

  5、加鹽調味翻炒至干爽。

  6、倒入生抽,翻炒出香味,觀察粉條收干汁就可出鍋。

  做法二

  主料

  河粉(適量)、雞蛋(適量)、菜心(適量)。

  做法

  1、原料備齊。

  2、菜心洗凈瀝干水分,雞蛋放鹽打成蛋液。

  3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。

  4、鏟成小塊,下蒜末爆香。

  5、下菜心炒至變色。

  6、下河粉。

  7、炒勻炒軟,下生抽和鹽。

  8、拌均出鍋。

  做法三

  主料

  河粉1000g、雞蛋3個、肉末100g、肉餅100g、火腿腸60g、豬油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適、量豆芽200g。

  做法

  1、肉餅切小條,火腿腸切片。

  2、雞蛋3個打成蛋液待用。

  3、豆芽摘洗干凈待用。

  4、炒鍋下油,下肉末劃開炒散至變色。

  5、下切好的肉餅和火腿腸略炒。

  6、炒好的食材撥至鍋邊,倒入蛋液。

  7、快炒至蛋液熟后盛起。

  8、炒鍋另下油,倒入豆芽翻炒。

  9、倒入起前炒好的食材,加鹽,胡椒粉和生抽調味。

  10、倒入河粉。

  11、開小火,慢慢炒勻后出鍋。

   
  做法四

  主料

  新鮮河粉600克、瘦肉100克、雞蛋2個、紅蔥頭4瓣、胡蘿卜適量、芽菜適量、蔥適量。

  做法

  1、瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻。黃瓜刷洗干凈后切絲。胡蘿卜削皮后切絲。豆芽摘去根部,清洗干凈瀝干水分。雞蛋煎熟后切成蛋絲。調味汁用小碗調好。

  2、熱油鍋,倒進肉絲,大火滑炒至變白即盛出備用。

  3、重新熱油鍋,倒進胡蘿卜絲煸炒至軟身。

  4、加入黃瓜絲,煸炒至黃瓜斷生盛起備用。

  5、鍋里倒進比較多的油,端起鍋轉一圈,讓整個鍋都過一遍油,再把多余的油倒出,留下適量在鍋里,放進紅蔥頭炒出香味。

  6、倒進河粉,利用筷子來翻炒。

  7、入芽菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞蛋絲、肉絲一起煸炒。

  8、倒入調味料,翻炒均勻。

  9、加入蔥段,翻炒均勻。

  10、試味,如果不夠咸的可以再淋點生抽。

  做法五

  材料

  河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、姜、雞精。

  做法

  1、河粉用溫水浸泡。

  2、將雞蛋磕在碗里,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用。

  3、姜洗凈切絲,蒜苗切段。

  4、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱后,放入姜絲炒出香味后。

  5、加洋蔥,放入河粉,大火翻炒。用筷子將粉劃散。

  6、放入紅蘿卜絲炒至稍軟,放入醬汁,最后下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。

  7、放入雞精炒勻,炒河粉完成。

放入雞精炒勻,炒河粉完成

  做法六

  材料

  河粉、雞蛋、豬肉、綠豆芽、卷心菜、色拉油、醬油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖。

  做法

  1、將雞蛋打散,放少許鹽、糖。豬肉切絲,用醬油、淀粉、料酒腌制5分鐘。

  2、卷心菜、姜、蒜切絲,蔥切成蔥花備用。

  3、雞蛋攤餅切成絲備用將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用鍋內留油

  4、放入姜、蒜鮮爆香,放綠豆芽、卷心菜絲翻炒。

  5、放入河粉略微翻炒。

  6、再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒再加適量的鹽、料酒、醬油調味。

  7、最后放入蔥花即可。

  結語:以上就是小編為大家帶來的關于炒河粉怎么做好吃文章的全部內容,現在大家應該了解到河粉的做法了吧,是不是想嘗試一下啊,那還等什么,趕快行動吧,為自己和家人做一份美味可口又健康安全的炒河粉吃吃吧。鴻睿機械是專業生產河粉機的生產廠家,專注于河粉機的研究十余年,公司先后研究出的河粉可做,涼皮,河粉,米皮,腸粉,大拉皮等產品,歡迎喜歡吃河粉或者想做這個生意的客人來咨詢我們哦。以上信息均由鴻睿機械小編整理、轉載請注明出處:http://www.suttonclonard.com 鞏義市鴻睿機械制造有限公司

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