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    鴻睿河粉機廠家提醒大家:買河粉 別貪便宜

        喜歡吃河粉的朋友很多,現在食品行業比較混亂,雖然食品監管部門也是加大管理處罰力度,還是有不法商販投機取巧,要吃上質量好的河粉,除了政府部門和企業的努力,市民自身也要當個聰明的消費者。鴻睿河粉機廠家給廣大吃貨支招:
        首先,盡量到口碑信譽好、證照齊全的酒樓或餐飲店進行消費,不光顧路邊小販或衛生環境差的小店鋪。一般而言,河粉形狀為扁形長條狀,口感爽滑,不夾生,有天然的大米香味和風味;優質河粉厚度一般不 超過1毫米,普通河粉厚度不超過1.2毫米。
        其次,在選購河粉時要注意三點:一看形態。新鮮河粉用手輕拉有彈性,表面光滑,不易爛、不折皺,厚薄均勻,無粘黏,無明顯撕裂或斷條,無雜質異物;二看色澤。新鮮河粉具有大米熟后的固有色澤,色澤均勻;三聞氣味。新鮮河粉具有大米熟制后固有的滋味和氣味,無酸味、餿味、霉味或其他異味。
        按照對成本的估算,沙河粉真正做到真材實料,只使用米和水作為原料的話,成本價大約要4元一斤,因為“光是適合做沙河粉的米,進貨價格就在2元一斤以上。”鴻睿河粉機廠家提醒廣大饞嘴的“吃貨”,“市場上太便宜的沙河粉就不要買了”。

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