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    關注食品安全 鴻睿從不落后

    鞏義市鴻睿機械是制造食品機械的專業廠家。主要產品有各種型號的米線機、米粉機、玉米面條機、年糕機、面皮機、全自動涼皮機、牛筋面機以及WJ系列全自動榨油機。目前食品安全現在越來越多的被人們提起,人們對食品的安全問題也越來越重視了。今天鴻睿就和大家一起探討一下食品安全的問題。
    對食品企業來說,一絲不茍的工作態度和產品的安全性是其生命力。要讓百姓百分之百的放心,就要做到各環節透明嚴謹,沒有不敢見人的細節。更別說為了獲取一點利益,有意加入有害物質的事了。
    目前我國的食品加工機械市場,仍在低端無序競爭中。諸多類別的設備殺價競爭是主要焦點,不是以追求技術、質量、性能的競爭。企業為了適應這種低價競爭的態勢,從選材上,工藝上降低標準,以求降低成本。在這種情況下,食品安全衛生則首當其沖受到威脅,當然受害的仍然是消費者。一個常見的現象就是:肉制品廠為了降低成本,采用低檔次不耐磨的刀具,這種刀要經常修磨;生產班組為了提高生產效率,盡量減少磨刀次數;刀具不鋒利,斬拌時幾乎處于干磨狀態,阻力增大肉溫自然上升,肉的鮮美度隨之下降。這還僅僅是影響了消費者的口福。而刀具磨損下去的金屬(其中有鉻有錳等),這些物質便成了肉制品中的無意添加物,最終被消費者食用。這種事應該引起食品安檢機構的警覺,不能再等到如“三鹿問題牛奶”這樣的群體事件發生,再去采取措施“亡羊補牢”。 總之,不要等出了問題再改。解決這種問題,主要靠政府制訂政策采取措施,行業協會制訂標準進行規范。有了政策,有了標準,有了措施規范,對生產和市場準入便有了衡量的尺度。食品工業是國計民生的基礎工業,食品行業健康穩定地發展,同樣也是社會和諧發展的基礎。更多內容,請登錄:http://www.suttonclonard.com

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