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    河粉制造業有待加強管理

    河粉原料是大米,將米洗凈后磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,制成五顏六色的河粉。河粉富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。
    近年來河粉已實現機械化生產,在廣州隨之出現了大量自行生產的米粉,部分廠家甚至在陳化米中加入硼砂制作,影響了飲食安全。2004年,廣州市政府考慮將河粉以“廣州沙河粉”之名申報“原產地域產品”保護,從而加強對河粉制造業的管理,加大“河粉”原產地文化宣傳保護。
    河粉機生產廠家-鞏義市鴻睿機械經過多年的奮斗拼搏,與科研院所聯合已具備新技術研制、開發與制造,擁有一批高素質的職工隊伍。我們的網址:http://www.suttonclonard.com

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